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総勢10名の鍋パーティー

2007/12/6 追記
やっと目覚めました^^;
写真だけアップして中々文章を載せられず失礼致しました。

この日は若者ばかりが集まっての鍋パーティーでも始まるのは夜中12時を過ぎてから・・・
なのに遅れてくる二人。
聞けば、キャバクラデビューとな。
すごくご機嫌でやって来ました^^
彼ら曰く「恋をしてしまいそうになってしまいました」と・・・・
純粋な恋もあるだろうけど、年寄り達は心配します。
「これからも行きたいのだったら、接待してもらえるような企業に就職できるようにがんばりなさい」と言うと至極納得したような満面な笑みでうなずきました。
邪まな考えは勿論ですが、何であれ就職活動をがんばるのはいい事と言うことで・・・

写真は鍋の前の一皿
真中はオット作のチャーシュー。今年はまだチャイナベーコンの作製には入ってないのよねぇ。
あちこちでお見かけするので作ろうと思いながらもまだ手が出ず
後日オットはラーメンを作る予定があるのでそれには、このチャーシューのタレが必要なので
その為もあってのチャーシュー作りはちょうどいいタイミング♪
たくさん出来たのでお弁当にも活用できるしね~

真中のきゅうり巻きの中にはオニオンスライスとサーモンにケッパー、オリーブのみじん切りをレモン汁とであえた物。その上にこれ又オットがマヨネーズから作ったタルタルソースが載って
トマト等でお飾りを・・・
そう私の仕事は巻き巻きしただけ^^;

左奥はナスやベーコンの入ったオムレツ。これは私が作りました。トマトソースの在庫もなくなっていたし若者達の事だからお鍋では足りずパスタもってことになっても大丈夫なようにね。

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メインのお鍋は肉団子鍋。オットの得意料理
だから私はまたもや切るだけ・・・
でも〆に入れるおうどんは作りました。ホームベーカリーで・・・(笑)
すごく簡単15分機械を回して2時間置いて後は伸ばして切るだけ
今回は2倍量なのでパスタマシーンを出してきてこれ又簡単。
でもすごくもちもちでおいしいのです。
これからパスタマシーンを買う方はナショナルのホームベーカリーお勧めですよ♪

みんな飲んで喋って最後の2人が引き上げたのは次の日のお昼。
そのまま学校へと向かっていきました。
私は気がついたら1人ベットの上。
どうしてそこにいたのかは記憶が定かじゃありません。^^;
こんな鍋パーティーがこの後も続いてます。
みんな元気です。
でも、お陰で色々仕込める機会となっていいものです・・・
年末までにあと何回あるのかしら~

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by peixe | 2007-11-29 08:47 | 晩ご飯

ハワイからの贈り物/Reese Sticks

ハワイに住んでる親友のママが日本に用事があって来日
親友からの贈り物を届けてくれました。
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アメリカにお住まいの方はご存知の方も多いかと・・・
このスティックタイプははじめて見るもの
いつもはReeseのピーナッツバターカップス
京都では売ってるのを見たことがなく彼女が京都に住んでる時に誰かがお土産で持ってきてくれたりしたときには彼女の元旦那と取り合いのバトルを繰り広げていたものです。

このスティックはワッフルが層になっていてその間にピーナッツバターが塗られていて
それがチョコで包んである、すごくカロリアスな物体
でも裏書を見てみるとひとつ90calだと。この数字に安心している私ってとっても危険
ピーナッツバターカップスも真中にピーナッツバターが射こまれていて
ピーナッツバターの甘しょっぱさとチョコの組み合わせがたまりません。
以前の仕事でフーディックスや色んな輸入食品の展示会に行ったときに
日本の代理店を調べてみたけど、その当時にはどうも輸入されてなく
仲のいい問屋さんの営業の人に大事にキープしていたReeseをひとつあげて
ファンにさせ輸入したらとそそのかせもしたんだけど、その人ファンにはなったものの
どこかの過程で叶わなかった様子

そんな思い出のある懐かしいものが久々に食べれてうれしかったです
Mchanありがとうね~


それに他にもハワイのコーヒーがいっぱい
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って喜んでたら昨日の朝仕事に行こうとかばんを持ち上げたら
ピキピキと腰に激痛が・・・・
そう、ぎっくり腰。かばんって言ってもぜんぜん重たくないものなのに~
寝てるのもしんどいので、テーブルにへばりついてPCしてます。
外は秋晴れなのに~
皆さんもお気をつけくださいね
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by peixe | 2007-11-23 14:51 | スイーツ

手作り皮の餃子屋さん

お久しぶりです。と何度目かしらこのフレーズ^^;
サムイ島の旅行記も途中ながら、今年の夏は遊びまくりその記録も残して置きたいなんて
思いつつ今更なんてことになってしまいそうなのが恐ろしい・・・
最近は急に忙しくなり、色んな方とのお付き合いが急に始まったりとバタバタした日が続き
あっという間に年末がすぐそこまでやって来ているではありませんか。
このままじゃ年末の大掃除なんかとてもじゃないけど、手が廻らない。
オット曰く「別に2人だけなんだしできるだけでいいやん」と、確かにありがたいお言葉
しかし、その言葉に甘えてしまうわけにはいかないし!
残り少ない週一回の自由な日をフル活用してがんばります!(ってここで宣言。自分にプレッシャーを・・・)

少し前に行った割と近場にある、中国人のご夫婦がやっておられる中華屋さんに行ってた時の記録です。
一番最初に行った時、すごくがたいの大きなニュージーランド人夫婦と4人で行ってビックリされるほど餃子を食べその印象が強いのかたまーにしか行かなくても顔は覚えてくれてるみたいで
その度に次は近いうちに又来ないとねと思うのでした。
その時に印象的だったのが、香辛料が良く効いたラー油
すごく私好みで「ラー油だけでも売ってくれませんか」って感じだったのですが
最近は少しマイルドになっているようです。

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特別すごく美味しくってってわけでもないのだけれど、中国の家庭で食べられてる晩ご飯はこんな感じかしらって思う優しい味付けです。


今年の紅葉はすごく遅れているようですが、段々色づき初めて昨日行った二条城はまだまだでしたが北の方はここ何日かの急な冷え込みですごく綺麗に色づき始めました。
この連休は紅葉狩りにいいかもしれませんね。
素敵な連休をお過ごしくださいね~
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by peixe | 2007-11-22 08:20 | そとごはん